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近年来，根据调查显示，外卖中大约有70%的餐品都是由预制菜制成的，它也几乎覆盖了所有的食品销售渠道，包括餐饮、商超、便利店、电商、专业外卖市场等。 预制菜不仅节省了制作菜品和出餐的时间，它还极大地降低了餐饮企业的原材料和人工成本。但是预制菜的食品安全问题还有待考量，预制菜也将可能导致餐饮的工业化问题。如何准确使用预制菜以及它的发展未来，目前已成为各大餐饮企业和相关从业者炙手可热的话题。 本届论坛主题为“预制半成品市场的超级未来”，将邀请知名品牌企业与工厂、行业专家、知名餐饮商超以及外卖从业者，共同探讨中国预制菜的发展方向以及可能遇到的阻碍及解决方案，交流企业在合作中的经验与成果，开启预知菜品的全新篇章。
FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；外卖产业及包装；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；可追溯食品；植物基食品；餐饮设计及店装
展会介绍： FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；可追溯食品；肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；外卖产业及包装；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；植物基食品；餐饮设计及店装。
大会简介 为了进一步加速推进我省乃至全国团餐预制、餐饮食材行业的升级创新和技术革新，按照“全国机野、区域联动、产业发展、贸易为先”的发展思路，定于2022年11月25日至27日在合肥滨湖国际会展中心举办 “2022中国团餐产业博览会暨预制菜产业发展高峰论坛 ”，规划面积43000平方米，预计500家企业。大会将充分利用展会交流合作平台，聚焦优质团餐预制、餐饮食材中的新产品、新技术、新成果，推动产业创新发展。
2025年上海酒店餐饮设备展-展会时间及地点
2022年上海食品饮料展览会-11月8日举办
2022年上海进口即食方便食品展览会-上海新国际博览中心举办
2022年上海餐饮食材展-上海新国际博览中心举办
2022年上海食品及餐饮食材展览会-上海新国际博览中心举办
2022年上海牛羊肉展览会-上海新国际博览中心举办
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